安徽宿州社保基数8700元和5000元的区别主要体现在缴费金额、退休金待遇以及适用的险种等方面，具体如下：
缴费金额
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养老保险：
- 8700元基数：每月缴费金额约为1305元（19%单位 + 8%个人）。
- 5000元基数：每月缴费金额约为750元（19%单位 + 8%个人）。
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医疗保险：
- 8700元基数：个人缴费部分约为140元/年。
- 5000元基数：个人缴费部分约为140元/年。
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失业保险：
- 8700元基数：每月缴费金额约为11.65元（0.8%单位 + 0.2%个人）。
- 5000元基数：每月缴费金额约为7.5元（0.8%单位 + 0.2%个人）。
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工伤保险和生育保险：
- 8700元基数和5000元基数：均由单位全额承担，个人无需缴纳。
退休金待遇
- 退休金计算：
- 缴费基数越高，个人账户储存额越多，退休时领取的养老金也越高。
- 以2025年安徽宿州标准计算，按6500元社会平均工资：
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- 60%档位（5000元基数）：每月缴780元，15年后退休约领1900元。
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- 100%档位（8700元基数）：每月缴1300元，同周期退休约领2550元。
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适用的险种
- 职工社保：包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。
- 灵活就业社保：同样包括上述险种，但缴费基数和比例可能有所不同。
总的来说，选择较高的社保缴费基数（如8700元）会导致每月缴费金额增加，但同时也会在退休时带来更高的退休金待遇。相反，选择较低的缴费基数（如5000元）每月缴费金额较少，退休后的退休金也会相应减少。在选择社保缴费基数时，需要根据个人的经济状况和退休规划进行综合考虑。
