根据淮南市2020-2021年社保缴费基数及比例，若社保基数为5600元，每月扣除金额如下：

一、社保扣除明细

1. 养老保险

   • 单位缴纳比例：16%

   • 个人缴纳比例：8%

   • 个人月缴金额：5600元 × 8% = 448元

2. 医疗保险

   • 单位缴纳比例：6.5%

   • 个人缴纳比例：2%

   • 个人月缴金额：5600元 × 2% = 112元

3. 失业保险

   • 单位缴纳比例：1.4%

   • 个人缴纳比例：1%

   • 个人月缴金额：5600元 × 1% = 56元

4. 其他险种

   • 生育保险和工伤保险：个人无需缴纳

合计扣除金额 ：448元（养老） + 112元（医疗） + 56元（失业） = 616元

二、公积金扣除情况

• 若单位按5600元为基数缴纳公积金：

  • 按5%比例缴纳时，个人月缴560元；

  • 按10%比例缴纳时，个人月缴1120元

• 总扣除金额 （按10%比例）：616元（社保） + 1120元（公积金） = 1736元

• 到手金额 ：5600元 - 1736元 = 3864元

三、注意事项

1. 缴费基数范围 ：个人月均工资低于全省平均工资60%（如淮南市2020年为3017元）或高于300%（如15085元）时，可能按60%或300%核定基数。但5600元通常处于正常区间，无需调整。

2. 其他扣除项 ：若存在其他扣除项（如个人所得税），需进一步计算。

以上数据综合自淮南市官方公告，具体以实际缴费单位为准。