江苏泰州社保基数8100元属于第三档，这一档次的社保缴费基数通常适用于月平均工资水平较高的企业和职工。以下是对此问题的详细解答：

1. 1.社保缴费基数档次划分：泰州市的社保缴费基数通常分为多个档次，每个档次对应不同的月平均工资水平。第一档一般为最低工资标准，第二档为平均工资的60%，第三档为平均工资的100%，以此类推。8100元的缴费基数正好对应第三档，即按照泰州市上年度在岗职工月平均工资的100%进行缴纳。
2. 2.影响社保缴费基数的因素：职工工资水平：职工的工资水平是决定社保缴费基数的主要因素。8100元的缴费基数意味着职工的月平均工资接近或达到泰州市上年度在岗职工月平均工资的水平。企业经济状况：企业根据自身的经济状况和职工的工资水平选择合适的缴费档次。8100元的缴费基数通常适用于经济效益较好、职工工资水平较高的企业。政策规定：泰州市人力资源和社会保障局会根据上年度的统计数据调整社保缴费基数的上下限，8100元的缴费基数符合当前的政策规定。
3. 3.社保缴费基数的意义：保障职工权益：合理的社保缴费基数能够确保职工在退休、失业、工伤、生育和医疗等方面获得相应的保障。8100元的缴费基数意味着职工在享受社保待遇时能够获得较高的保障水平。促进社会公平：通过设定不同的缴费档次，能够平衡不同收入水平职工的缴费负担和待遇享受。8100元的缴费基数有助于实现社会公平，确保高收入职工承担相应的缴费责任。支持社会保障体系：社保缴费基数的设定直接影响到社会保障基金的收入和支出。8100元的缴费基数为泰州市的社会保障体系提供了稳定的资金支持。
4. 4.如何确定自己的社保缴费基数：查询工资单：职工可以通过查看每月的工资单，了解自己的社保缴费基数和缴费比例。咨询人力资源部门：企业的人力资源部门通常会掌握最新的社保政策和企业缴费情况，职工可以向其咨询具体的缴费信息。关注政策变化：泰州市人力资源和社会保障局会定期发布社保政策调整信息，职工应及时关注，以便了解最新的缴费基数和比例。

江苏泰州社保基数8100元属于第三档，这一缴费基数适用于月平均工资水平较高的企业和职工，能够为职工提供较高的社会保障水平，并促进社会公平和保障体系的稳定。