若江苏盐城社保基数为 16100 元，社保缴费金额计算如下：

1. 养老保险：单位缴纳比例为 16%，需缴纳金额为 16100×16% = 2576 元；个人缴纳比例为 8%，需缴纳金额为 16100×8% = 1288 元。
2. 医疗保险：单位缴纳比例一般为 7.5%（部分信息显示为 6.5%，此处取常见的 7.5% 计算），需缴纳金额为 16100×7.5% = 1207.5 元；个人缴纳比例为 2%，需缴纳金额为 16100×2% = 322 元。
3. 失业保险：单位缴纳比例为 0.5%，需缴纳金额为 16100×0.5% = 80.5 元；个人缴纳比例为 0.5%，需缴纳金额为 16100×0.5% = 80.5 元。
4. 生育保险：单位缴纳比例为 0.9%，需缴纳金额为 16100×0.9% = 144.9 元，个人无需缴纳。
5. 工伤保险：单位缴纳比例根据行业风险等级确定，假设为 0.4%（不同行业有差异），需缴纳金额为 16100×0.4% = 64.4 元，个人无需缴纳。

单位每月需为该职工缴纳社保费用总计为 2576 + 1207.5 + 80.5 + 144.9 + 64.4 = 4073.3 元；个人每月需缴纳社保费用总计为 1288 + 322 + 80.5 = 1690.5 元 。请注意，工伤保险实际缴纳比例需根据单位所属行业具体确定，医疗保险单位缴纳比例也可能因政策变动有所不同，建议以当地社保部门最新规定为准。