在江苏盐城，社保缴费基数的差异对职工的社保待遇有多方面的影响。社保缴费基数7300元和5000元在以下几个方面的区别较为显著：

养老金

• 缴费基数7300元：按照较高的缴费基数缴纳养老保险，个人和单位缴费金额都会相应增加。这将直接提高未来领取的养老金水平。较高的缴费基数意味着在退休时，个人账户积累的资金更多，从而能够领取更高的养老金。
• 缴费基数5000元：较低的缴费基数会导致个人账户积累的资金较少，退休后领取的养老金也相应较低。长期来看，领取的养老金总额会少于按较高基数缴纳的情况。

医疗保险

• 缴费基数7300元：较高的缴费基数会使得医保个人账户每月到账金额增加，医保卡里的余额也会更多。这有助于在需要医疗服务时，有足够的资金支付医疗费用，减少个人负担。
• 缴费基数5000元：较低的缴费基数会导致医保个人账户资金较少，看小病时可能需要自费，遇到大病时更是可能面临经济压力。

失业保险

• 缴费基数7300元：较高的缴费基数会使得失业保险金相应增加，在失业时能够领取到更多的失业保险金，帮助度过失业期。
• 缴费基数5000元：较低的缴费基数会导致失业保险金较少，失业时领取的金额也会相应减少。

工伤保险和生育保险

• 缴费基数7300元和5000元：工伤保险和生育保险完全由企业承担，个人不需要缴纳。缴费基数的差异在这两部分不会体现出来。

总的来说，选择较高的社保缴费基数，如7300元，虽然在短期内可能会导致每月到手工资减少，但从长远来看，能够享受更高的社保待遇，为未来的养老、医疗等提供更有力的保障。建议职工和用人单位根据自身实际情况，选择合适的社保缴费基数，确保未来的社会保障更加充分和可靠。