江苏淮安社保基数为6700元时，个人所得税的扣税金额主要取决于多项因素，包括社保缴纳比例、专项扣除以及其他可能的税收优惠政策。 总体而言，社保基数6700元的情况下，个人所得税的扣税金额可以通过以下步骤进行估算。

我们需要了解社保缴纳的基本情况。在江苏淮安，社保缴纳比例大致如下：

1. 1.养老保险：个人缴纳比例为8%，即6700元×8%=536元。
2. 2.医疗保险：个人缴纳比例为2%，即6700元×2%=134元。
3. 3.失业保险：个人缴纳比例为0.5%，即6700元×0.5%=33.5元。
4. 4.住房公积金：假设缴纳比例为12%，即6700元×12%=804元。

接下来，我们计算应纳税所得额。假设没有其他专项扣除和其他税前扣除项：

1.应纳税所得额 = 社保基数 - 五险一金 - 免征额（5000元）
= 6700元 - (536元 + 134元 + 33.5元 + 804元) - 5000元
= 6700元 - 1507.5元 - 5000元
= 192.5元

由于应纳税所得额为192.5元，低于3000元的税率档次（税率3%），因此个人所得税为：
2. 个人所得税 = 192.5元 × 3% = 5.78元

总结以上计算步骤：

• 社保缴纳总额为1507.5元。
• 应纳税所得额为192.5元。
• 个人所得税为5.78元。

需要注意的是，实际扣税金额可能会因个人具体情况（如专项附加扣除、税收优惠政策等）而有所不同。例如，如果个人有子女教育、继续教育、住房贷款利息等专项附加扣除，应纳税所得额可能会进一步减少，从而降低个人所得税的扣税金额。

税收政策可能会随着时间变化而调整，因此建议定期关注最新的税收政策和规定，以确保准确计算个人所得税。在江苏淮安社保基数为6700元的情况下，个人所得税的扣税金额相对较低，主要是因为社保和公积金的扣除较大，显著减少了应纳税所得额。