黑龙江七台河的社保缴费基数16400元和5000元之间的主要区别体现在缴费金额、社保待遇以及适用的险种和比例上，具体如下：

缴费金额差异

• 养老保险：
  • 缴费基数为16400元时，企业和个人需缴纳的金额较高。
  • 缴费基数为5000元时，企业和个人需缴纳的金额较低。
• 医疗保险：
  • 缴费基数为16400元时，企业和个人需缴纳的金额较高。
  • 缴费基数为5000元时，企业和个人需缴纳的金额较低。
• 失业保险：
  • 缴费基数为16400元时，企业和个人需缴纳的金额较高。
  • 缴费基数为5000元时，企业和个人需缴纳的金额较低。
• 工伤保险和生育保险：
  • 工伤保险由企业全额承担，缴费金额与缴费基数成正比。
  • 生育保险也由企业全额承担，缴费金额与缴费基数成正比。

社保待遇差异

• 社保基数的高低直接影响个人社保和公积金的缴纳金额和对应的社保福利和住房公积金的最高额度。
• 缴费基数越高，个人社保缴纳金额也相应增加，从而可能享受到更高的社保福利。

适用的险种和比例

• 养老保险：
  • 企业缴费比例为16%~20%，个人缴费比例为8%。
  • 缴费基数为16400元时，企业和个人缴费金额较高。
  • 缴费基数为5000元时，企业和个人缴费金额较低。
• 医疗保险：
  • 企业缴费比例为6.5%（或法规调整后的比例），个人缴费比例为2%。
  • 缴费基数为16400元时，企业和个人缴费金额较高。
  • 缴费基数为5000元时，企业和个人缴费金额较低。
• 失业保险：
  • 企业缴费比例为0.5%，个人缴费比例为0.5%。
  • 缴费基数为16400元时，企业和个人缴费金额较高。
  • 缴费基数为5000元时，企业和个人缴费金额较低。

黑龙江七台河社保基数16400和5000的主要区别体现在缴费金额、社保待遇以及适用的险种和比例上。