吉林白城社保基数21500元属于最高档，即第六档。根据白城市现行的社保缴费基数上下限规定，2023年社保缴费基数的上限为21549元，下限为4321元，因此21500元接近上限，属于最高缴费档次。以下是对此问题的详细解答：

1. 1.社保缴费基数档次划分：白城市社保缴费基数分为多个档次，通常从最低档到最高档依次排列。最低档的缴费基数为4321元，而最高档的缴费基数为21549元。缴费基数越高，单位和个人需要缴纳的社保费用也越高，但相应的，参保人享受的社保待遇也会更高。
2. 2.21500元对应的缴费档次：21500元接近于最高档的缴费基数21549元，因此可以确定属于最高档，即第六档。选择较高的缴费基数意味着单位和个人每月需要缴纳更多的社保费用，但可以在退休后领取更多的养老金，并且在医疗、失业、工伤等保险方面享受更高的保障。
3. 3.缴费基数对社保待遇的影响：缴费基数越高，参保人个人账户中的养老金积累越多，退休后领取的养老金也越高。在医疗保险方面，缴费基数高意味着医保报销比例和限额也会相应提高。失业保险和工伤保险的赔付标准也与缴费基数相关，缴费基数越高，赔付金额也越高。
4. 4.选择缴费基数的建议：对于收入较高且希望未来享受更高社保待遇的参保人，建议选择较高的缴费基数。对于收入较低或经济压力较大的参保人，可以选择较低的缴费基数，以减轻每月的缴费负担。需要注意的是，缴费基数一旦确定，一年内通常不能更改，因此选择时要根据自身经济状况和未来规划慎重考虑。

吉林白城社保基数21500元属于最高档，即第六档。选择合适的缴费基数不仅影响当前的缴费负担，还会对未来的社保待遇产生重要影响。建议参保人根据自身实际情况和未来规划，选择最适合自己的缴费档次。