内蒙古阿拉善盟社保基数21400扣税金额因多种因素而异，需根据具体扣除比例和规定计算。

以下是具体的分析：

1. 社保缴费构成：社保缴费通常包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。不同险种的缴费比例不同，且单位和个人承担的比例也不同。在内蒙古阿拉善盟，社保缴费基数为21400元时，各项社保费用将按照相应的比例进行扣除。

2. 养老保险：养老保险是社保中的重要组成部分，单位和个人需要共同缴纳。一般来说，单位缴纳比例较高，个人缴纳比例较低。以21400元为基数，养老保险的个人缴纳部分将按照一定比例扣除。

3. 医疗保险：医疗保险也是社保中的重要组成部分，用于保障参保人的医疗费用支出。医疗保险的缴费比例也分为单位和个人两部分，同样以21400元为基数进行计算。

4. 失业保险：失业保险主要用于保障失业人员的基本生活和促进再就业。失业保险的缴费比例相对较低，单位和个人也需要按照规定的比例缴纳。

5. 工伤保险和生育保险：这两项保险通常由单位全额缴纳，个人不需要承担费用。在计算社保扣税时，只需考虑单位缴纳的部分。

6. 税收政策影响：除了社保费用外，工资还可能涉及个人所得税等税收问题。税收政策会根据个人收入水平和相关政策规定来确定。如果社保缴费后的工资超过个人所得税起征点，还需要按照规定缴纳个人所得税。

内蒙古阿拉善盟社保基数21400元的扣税金额需综合考虑社保缴费和税收政策等多个因素。具体扣税金额还需根据当地的社保政策和个人实际情况进行计算。为了获取准确的扣税信息，建议咨询当地社保机构或税务部门。也可以使用相关的社保计算器进行估算。