进行全套过敏源100项检测，您可以选择挂变态反应科、皮肤科或呼吸内科等科室，具体取决于您的症状表现。 如果医院设有专门的变态反应科或过敏反应科，那么这里是最直接的选择，因为这些科室专注于研究、诊断和治疗由特定物质引起的免疫系统超敏反应，能够提供全面且专业的过敏原检测服务。

如果您的过敏症状主要集中在皮肤上，如皮疹、瘙痒或湿疹等，那么皮肤科将是您进行过敏源检测的理想选择。皮肤科医生拥有丰富的经验处理与皮肤相关的过敏问题，并能通过皮肤点刺试验或斑贴试验等方法准确找出导致您过敏的具体原因。

对于那些过敏症状涉及到呼吸道的问题，例如哮喘或过敏性鼻炎等，呼吸内科是一个合适的选项。呼吸科医生可以评估您对花粉、尘螨或宠物毛发等常见吸入性过敏原的敏感度，并制定相应的治疗计划来帮助缓解症状。

若怀疑自己的过敏症状与食物相关，比如在食用某些食品后出现不适反应，此时消化内科或是营养科可能更为适合。医生可能会建议您进行血液测试以检测特异性IgE抗体水平，从而确定是否对特定食物成分存在过敏反应。

对于儿童患者而言，儿科也是一个可行的选择。儿科医生会根据患儿的年龄、过敏症状以及家族过敏史等因素综合考虑，选择最适合的过敏原检测方法。这有助于早期发现并治疗儿童的过敏性疾病，防止病情恶化。

如果您的过敏症状复杂多样，或者当地医院没有设立专门的变态反应科，全科医学科或普通内科也能为您提供初步筛查和咨询，指导您进一步的专业检查。

无论您选择了哪个科室进行过敏源检测，关键在于找到引起您过敏的具体原因，以便采取针对性措施避免接触过敏原，改善生活质量。记得在检测前向医生详细描述您的症状及病史，以便他们为您推荐最合适的检测项目和服务。