河北邢台社保基数17100和5000在多个方面存在显著差异，主要体现在以下几点：

1. 缴费金额：以2024年的缴费比例为例，养老保险单位缴纳16%，个人缴纳8%；医疗保险单位缴纳8%，个人缴纳2%等。当社保基数为17100元时，养老保险个人每月需缴纳17100×8%=1368元；医疗保险个人每月需缴纳17100×2%=342元。而社保基数为5000元时，养老保险个人每月缴纳5000×8%=400元；医疗保险个人每月缴纳5000×2%=100元。社保基数高意味着每月的缴费金额更高。

2. 养老金待遇：养老金的计算与缴费基数、缴费年限等因素相关。在其他条件相同的情况下，社保基数越高，退休后领取的养老金通常也越高。因为养老金的计算涉及到个人账户累计储存额、基础养老金等多个因素，而缴费基数高的人，其个人账户积累的资金量相对较大，从而可能影响到最终的养老金待遇。

3. 医疗报销额度：社保基数的高低还可能影响到医疗报销的额度上限。例如，一些地区的医保政策规定，年度报销额度与缴费基数挂钩。社保基数高的人，其年度报销额度上限可能也会相应提高，从而在需要大额医疗费用支出时能够获得更多的报销支持。

4. 失业金领取：失业保险金的领取标准通常与缴费基数有关。社保基数高的人，在失业时领取的失业保险金可能也会相对较高。具体标准因地区而异，但一般来说，缴费基数高意味着失业时的保障水平也更高。

社保基数17100和5000在缴费金额、养老金待遇、医疗报销额度以及失业金领取等方面都存在显著差异。在选择社保基数时，应根据自身经济状况和实际需求进行合理选择。