河北邯郸社保基数8300和5000的主要区别在于缴费金额和社会保障水平的不同。具体分析如下：
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养老保险：以职工社保为例，养老保险个人缴费比例为8%。如果社保基数是8300元，那么每月个人需缴纳的养老保险金额为8300×8%=664元；如果社保基数是5000元，则每月个人缴纳的养老保险金额为5000×8%=400元。
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医疗保险：医疗保险个人缴费比例通常为2%。社保基数为8300元时，每月个人缴纳的医疗保险金额为8300×2%=166元；社保基数为5000元时，每月个人缴纳的医疗保险金额为5000×2%=100元。
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失业保险：失业保险个人缴费比例一般在0.2%-0.5%之间。若按0.3%计算，社保基数8300元时，每月个人缴纳失业保险金额为8300×0.3%=24.9元；社保基数5000元时，每月个人缴纳失业保险金额为5000×0.3%=15元。
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工伤保险和生育保险：这两项保险完全由单位缴纳，个人无需缴费。在社保基数不同的情况下，对个人缴费金额没有影响。
社保基数8300元比5000元要高，相应的缴费金额也会更高，但同时未来的养老金待遇、医疗报销额度等可能也会相应提高。需要注意的是，社保缴费基数有上下限规定，低于下限或高于上限时，将分别按照下限或上限作为缴费基数。
