河北秦皇岛社保缴费基数16000元和5000元的主要区别体现在缴费金额、社保待遇及适用人群上：基数越高，每月缴纳费用更多，未来养老金、医保报销等福利水平也更高，通常对应高收入群体；而基数5000元缴费压力较小，适合收入较低或灵活就业人员，但保障水平相对有限。

1. 缴费金额差异
   按秦皇岛现行比例计算（以养老保险为例，单位16%、个人8%）：

   • 基数16000元：单位月缴2560元，个人月缴1280元，合计3840元；
   • 基数5000元：单位月缴800元，个人月缴400元，合计1200元。
     两者月缴费差额达2640元，直接影响每月实际收入与企业成本。

2. 社保待遇对比

   • 养老金：缴费基数越高，个人账户累计金额越多，退休后按月领取的养老金显著增加。
   • 医保报销：高基数通常对应更高医保账户入账金额，门诊和住院报销上限可能提升。
   • 失业/工伤待遇：部分津贴按缴费基数计算，高基数可能提高短期补偿标准。

3. 适用人群建议

   • 基数16000元：适合稳定高收入职工，如企业管理层、专业技术人才，追求长期高保障。
   • 基数5000元：适合普通工薪阶层、灵活就业者或初创企业，平衡当前收入与基础保障需求。

总结：选择社保基数需结合收入水平与长期规划，高基数提升未来福利但增加当下支出，低基数更适合预算有限群体。具体比例和政策细节建议咨询当地社保局。