2025年小寒期间高纤维午餐食谱推荐如下，结合权威性高且与小寒养生原则（如温补、膳食纤维）匹配的食材设计：
一、周一：高粱饭配同肠烧肉与包菜
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主菜 ：高粱饭搭配同肠烧肉（肥瘦相间，提供优质蛋白），搭配蒜香生菜和番茄蛋汤（增加膳食纤维）。
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特点 ：高粱饭富含膳食纤维，同肠烧肉低脂高蛋白，搭配蔬菜汤平衡营养。
二、周二：玉米饭配洋葱鲍菇牛肉与菠菜猪肝汤
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主菜 ：玉米饭搭配洋葱鲍菇牛肉（鲜香低脂），搭配菠菜猪肝汤（提供铁质和维生素）。
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特点 ：玉米和菠菜富含膳食纤维，搭配汤品增强饱腹感。
三、周三：藜麦饭配同肠烧肉与包菜
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主菜 ：藜麦饭（高蛋白低GI值）搭配同肠烧肉，搭配手撕包菜和细菜姬菇汤（清爽解腻）。
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特点 ：藜麦和包菜富含膳食纤维，搭配汤品提升营养均衡性。
四、周四：香米饭配番茄牛腩面与凉拌黄瓜
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主菜 ：香米饭搭配番茄牛腩面（酸甜开胃），搭配凉拌黄瓜（低热量高纤维）。
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特点 ：番茄和黄瓜富含膳食纤维，搭配汤品和主菜满足营养需求。
五、周五：红汤面配红烧小鸡腿与毛白菜
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主菜 ：红汤面（浓郁鲜香）搭配红烧小鸡腿（优质蛋白），搭配素炒毛白菜（低脂高纤维）。
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特点 ：毛白菜和红汤面增加膳食纤维摄入，搭配主菜平衡营养。
注意事项 ：小寒期间建议选择温补食材（如羊肉、生姜），搭配高纤维蔬菜（如菠菜、黄瓜），避免寒凉性食物（如萝卜、苦瓜）。加餐可选用奶酪棒或红薯小米粥，补充能量与营养。
