肝臭是肝功能严重受损时呼出的特殊气味，类似大蒜、烂苹果或尿液味，常见于肝衰竭、肝硬化、肝癌等终末期肝病患者。其本质是肝脏无法代谢硫醇类物质，导致这些物质通过呼吸排出。关键提示：肝臭是病情危重的信号，需立即就医，否则可能进展至肝性脑病甚至死亡。
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气味特征与原理
肝臭的气味独特，源于蛋氨酸代谢异常产生的甲基硫醇和二甲基硫化物蓄积。肝脏功能丧失后，这些物质无法被分解，转而通过呼吸道排出，形成特征性臭味。 -
关联疾病与高危人群
肝臭多见于肝硬化失代偿期、肝癌晚期、暴发性肝衰竭或肝性脑病患者。长期酗酒、慢性乙肝/丙肝感染者、有肝病家族史者风险更高，需定期监测肝功能。 -
伴随症状与危急信号
除肝臭外，患者常合并黄疸、腹水、意识模糊、扑翼样震颤（手部不自主抖动）等。若出现高热、剧烈腹痛或昏迷，需立即拨打急救电话。 -
诊断与治疗方向
医生会通过肝功能检测、血氨分析、影像学（如CT/MRI）明确病因。治疗需针对原发病，如肝性脑病的脱水降氨、肝硬化的抗纤维化，终末期患者可能需肝移植。 -
日常预防与注意事项
戒酒、控制肝炎病毒复制、避免滥用药物可降低肝病风险。患者家属应留意性格行为变化，发现异常气味或症状时尽早送医，切勿延误。
总结：肝臭是肝脏发出的“求救信号”，背后往往隐藏着严重疾病。无论症状轻重，均需专业医疗干预。高危人群应重视体检，早发现、早治疗是改善预后的关键。
