趾垂症的原因主要包括以下几点：
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长期食用精白米或米饭洗蒸不当：精白米在加工过程中丢失了大量的维生素B1，而维生素B1是人体正常代谢所必需的，缺乏会导致周围神经炎等症状，从而引起趾垂症。
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慢性胃肠炎吸收不良：慢性胃肠炎会导致营养吸收不良，包括维生素B1的吸收，从而引起趾垂症。
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长期营养缺乏：长期的营养缺乏，尤其是维生素B1的缺乏，会导致周围神经炎等症状，从而引起趾垂症。
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慢性消耗性疾病：慢性消耗性疾病会导致身体长期处于营养缺乏状态，包括维生素B1的缺乏，从而引起趾垂症。
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慢性酒精中毒：酒精会干扰维生素B1的吸收和利用，长期饮酒会导致维生素B1缺乏，从而引起趾垂症。
这些原因都可能导致维生素B1的缺乏，从而引起上升性对称性周围神经炎，感觉和运动障碍，肌力下降，肌肉酸痛尤以腓肠肌为著，部分病例会发生足垂症及趾垂症，行走时呈跨阈步态。
详细分析
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维生素B1缺乏：维生素B1是人体必需的维生素，参与体内多种代谢过程。缺乏维生素B1会导致周围神经炎，表现为感觉和运动障碍，肌力下降，肌肉酸痛等症状。
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营养吸收不良：慢性胃肠炎等疾病会导致营养吸收不良，包括维生素B1的吸收，从而引起维生素B1缺乏。
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慢性消耗性疾病：慢性消耗性疾病会导致身体长期处于营养缺乏状态，包括维生素B1的缺乏。
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酒精中毒：酒精会干扰维生素B1的吸收和利用，长期饮酒会导致维生素B1缺乏。
这些原因都可能导致维生素B1缺乏，从而引起趾垂症。预防和治疗趾垂症的关键是保证维生素B1的充足摄入，避免长期食用精白米，合理饮食，积极治疗慢性疾病，避免长期饮酒等。
总结
趾垂症是一种由于维生素B1缺乏引起的疾病，主要表现为周围神经炎的症状。预防和治疗趾垂症的关键是保证维生素B1的充足摄入，避免长期食用精白米，合理饮食，积极治疗慢性疾病，避免长期饮酒等。如果出现趾垂症的症状，应及时就医，进行相应的检查和治疗。
