颈软不能抬头可能与多种因素有关，包括神经系统疾病、肌肉病变、营养不良等。在饮食方面，虽然没有特定的食物可以直接导致颈软不能抬头，但以下几类食物可能需要根据具体情况进行适当控制或避免：

1. 高糖高脂食物：长期摄入高糖高脂食物可能导致肥胖、糖尿病等代谢性疾病，这些疾病可能间接影响神经系统的功能，从而加重颈软不能抬头的症状。建议减少糖果、甜饮料、油炸食品等高糖高脂食物的摄入。

2. 刺激性食物：对于某些患者来说，过多的咖啡因、酒精等刺激性物质可能会对神经系统产生不良影响，加剧颈软不能抬头的症状。建议适量控制这类食物的摄入，避免过量饮用咖啡、浓茶和含酒精的饮品。

3. 过咸食物：高盐饮食可能导致高血压，进而影响血管健康，对神经系统造成潜在威胁。应减少腌制食品、加工肉类等高盐食物的摄入，保持饮食清淡。

4. 生冷食物：生冷食物可能刺激胃肠道，影响营养吸收，不利于病情恢复。特别是对于伴有消化系统症状的患者来说，更应避免食用过多生冷食物。

5. 不易消化食物：如年糕、糯米饭等黏性较大的食物，以及辛辣刺激性食物，可能增加胃肠道负担，影响营养吸收。对于颈软不能抬头的患者来说，保持营养均衡尤为重要，因此应尽量避免这类食物。

总的来说，颈软不能抬头的饮食调整应以均衡营养为原则，适当控制上述可能对病情不利的食物摄入。建议及时就医检查，明确病因并在医生指导下进行针对性治疗。