强迫仰卧位患者应选择易消化、高营养的流质或半流质食物,如米粥、蒸蛋、果蔬泥等,避免辛辣、油腻或需咀嚼的固体食物,以减少呛咳风险并保障营养摄入。
- 流质食物:温热的米汤、藕粉或牛奶(无乳糖可选)可快速补充水分和能量,适合吞咽困难者。若需增加蛋白质,可添加蛋白粉或冲泡营养剂。
- 半流质食物:蒸蛋羹、肉末粥、土豆泥等软烂食物易吞咽,且含优质蛋白和碳水化合物。蔬菜可打成泥状混合食用,如胡萝卜南瓜泥。
- 营养补充:香蕉、牛油果等果泥提供钾和健康脂肪;酸奶(无颗粒)有助于肠道健康。必要时可选用医用全营养配方粉。
- 禁忌食物:避免坚果、油炸食品、辛辣调料及大块肉类,防止误吸或消化不良。咖啡、酒精等刺激性饮品也需禁用。
患者进食时需保持头部稍侧位,少量多次喂食,餐后清洁口腔。若长期仰卧位,建议咨询营养师制定个性化食谱,预防营养不良或并发症。