根据相关法律法规和搜索结果，职工社保缴纳方式如下：

一、职工社保个人缴纳的可行性

1. 灵活就业人员身份

   若离职后未找到新单位，可自愿以灵活就业人员身份继续缴纳职工社保（基本养老保险和医疗保险），保留职工医保待遇。

   • 需在户籍所在地社保局开立个人账户，自行承担全部缴费责任。

2. 特殊情况处理

   • 若因单位原因断缴社保，可向当地人社局投诉或申请补缴（需单位配合）。

   • 若断缴时间过长影响权益记录，建议咨询专业人士解决。

二、缴纳方式与注意事项

1. 缴费范围

   个人缴纳职工社保时，只能选择基本养老保险和医疗保险，无法单独缴纳生育、失业、工伤等险种。

   • 若需获得生育、失业等保障，建议重新就业并让单位参保。

2. 缴费比例与待遇

   • 个人缴纳比例通常为基本养老保险8%、医疗保险2%（部分地区可能更高）。

   • 养老保险需累计缴费满15年才能领取养老金，医疗保险需连续缴费满1年才能享受门诊待遇。

3. 与职工社保的区别

   • 自费缴纳的社保待遇低于单位缴费标准，且无法享受单位补贴（如医疗保险报销比例）。

三、建议操作步骤

1. 确认参保资格

   携带身份证、户口簿等材料到户籍所在地社保局咨询，确认可办理灵活就业人员参保手续。

2. 选择缴费方式

   • 通过社保局官网、线下窗口或代理机构办理缴费。

   • 部分城市支持“线上缴费”，可关注当地社保部门官方平台。

3. 保留缴费记录

   定期查询缴费凭证，确保缴费年限连续，避免影响退休待遇。

总结

职工社保缴费5年后离职，仍可通过灵活就业方式继续缴纳基本养老保险和医疗保险，但需承担全部费用且待遇较低。建议根据自身经济状况和就业规划选择最适合的参保方式。