顽固性口腔溃疡可以通过饮食调理来缓解症状，以下是一些有助于缓解口腔溃疡的食物和方法：

1. 1.富含维生素C的食物：猕猴桃：富含维生素C，有助于增强免疫力，促进溃疡愈合西红柿：可以生吃或榨汁，西红柿汁含口中，每次含数分钟，一日多次，有助于缓解口腔溃疡草莓：富含维生素C和其他营养素，有助于改善维生素缺乏的情况
2. 2.富含维生素B的食物：菠菜：富含叶酸和维生素B，有助于口腔溃疡的愈合糙米等谷物：富含有大量的维生素B，食用后能有效促进口腔溃疡的愈合
3. 3.清热解毒的食物：绿豆汤：绿豆具有清热解毒、消炎降火的作用。将绿豆煮成汤，每天饮用1-2次，有助于缓解口腔溃疡症状苦瓜：属于凉性食物，可以起到清热下火的目的
4. 4.富含锌的食物：南瓜籽：富含锌，有助于提高免疫力，促进伤口愈合
5. 5.其他有益食物：苹果：富含维生素C和多种矿物质，维生素C可以起到抗氧化、促进组织修补再生的作用西瓜：西瓜汁含在口中2-3分钟咽下，然后重新再含新的西瓜汁，反复几次后口腔溃疡会好转柿子或柿饼：具有清热解毒、润肺生津的功效，适量食用能补充相应的维生素和营养物质
6. 6.蜂蜜疗法：蜂蜜：将蜂蜜涂于溃疡面上，涂擦后暂不要饮食。15分钟左右，可把蜂蜜连口水一起咽下，再继续涂擦，一天可重复涂擦数遍。
7. 7.营养补充：全脂奶粉：冲全脂奶粉喝，加上白糖，一天两到三次，每次一勺。尤其是晚上睡觉前喝一次，效果会比较好
8. 8.中药疗法：西瓜霜：是一种中药，能够有效地缓解顽固性口腔溃疡的疼痛。将西瓜霜涂抹于患处即可，每日多次涂抹

注意事项

• 避免刺激性食物：如辛辣、油腻、过烫的食物，这些食物会刺激溃疡面，加重疼痛
• 保持口腔卫生：饭后及时漱口，清除口腔内的食物残渣和细菌，防止溃疡感染
• 规律作息：保证充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累，有助于身体的自我修复，增强免疫力

如果症状持续不缓解或反复发作，建议及时就医，寻求专业的医疗建议和治疗。