云南省的公办职业院校数量众多，涵盖多个领域，以下为综合整理后的主要院校分类及部分代表性院校：

一、重点建设院校

1. 云南冶金高级技工学校

   位于昆明市，涵盖汽车类（如汽车驾驶、维修）和工程类（如电气自动化）等专业，是云南省重点建设的高职院校。

2. 云南林业职业技术学院

   西南地区唯一独立设置的高职院校，以林业相关专业为特色，如木材加工技术、园林技术等。

3. 云南水利水电职业学院

   全省唯一水利水电类高职院校，培养水利水电建设、管理人才，被誉为“水利水电工程师摇篮”。

4. 云南技师学院（云南工贸职业技术学院）

   省属重点院校，涵盖机械制造、电气技术等专业，与多家企业建立深度合作。

二、特色院校

1. 昆明幼儿师范高等专科学校

   云南省唯一幼师培养专业院校，拥有现代化实训室，专注幼儿教育领域。

2. 云南电子信息高级技工学校

   滇池校区和文山校区均设，以工科专业为主，含国家级重点建设称号。

3. 云南医药高等专科学校

   保山中医药特色院校，前身为1965年创建的卫生学校，涵盖中医、药学等专业。

4. 楚雄医药高等专科学校

   全国医药卫生职业教育联盟成员，占地面积452.6亩，前身为1950年创办的卫生学校。

三、其他知名院校

• 云南铁道职业技术学院 ：专注铁路及轨道交通领域，与多家企业合作紧密。

• 云南体育运动职业技术学院 ：涵盖体育教育、健康管理等专业。

• 大理农林职业技术学院 ：以农业技术、园林设计为特色。

四、区域性重点院校

• 昆明工业职业技术学院 ：昆明市重点建设院校，涉及机械、电子等专业。

• 玉溪农业职业技术学院 ：农业类高职院校，培养种植、养殖技术人才。

总结

云南省公办职业院校覆盖工、理、医、教、农等多领域，重点建设院校如云南冶金、云南林业等在行业具有较高影响力。建议根据专业需求选择院校，可参考校友会排名或专业设置。