关于您提到的“外卖13元吃出蟑螂”的问题，以下是一些相关信息和建议，希望对您有所帮助：

1. 事件背景

近期，外卖食品安全问题屡见不鲜。例如，上海一位袁女士在点了一份“杨国福麻辣烫”外卖后，发现汤中漂浮着一只蟑螂。商家不仅未积极解决问题，反而要求袁女士提供证据证明蟑螂并非她放入的，这种态度引发了消费者的强烈不满。

类似案例还包括北京某餐厅消费者在菜品中发现蟑螂，商家拒绝承担责任，最终通过法院调解，消费者获得了1000元的赔偿。

2. 相关法律依据

根据《食品安全法》第148条的规定，如果消费者在食品中发现异物（如蟑螂），可以要求商家赔偿损失，并可主张支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这意味着即使您的消费金额较低，如13元，仍可依法要求商家赔偿至少1000元。

3. 应对措施与建议

如果您遇到类似情况，可以采取以下措施：

• 保留证据：立即拍照或录像，保存外卖订单、与商家的沟通记录等，作为投诉或诉讼的证据。
• 与商家沟通：向商家说明情况，要求退款或赔偿。如果商家拒绝解决问题，可向外卖平台投诉。
• 寻求法律帮助：如果商家态度恶劣或拒不赔偿，可向当地市场监管部门举报，或通过法律途径维护自身权益。

4. 案例参考

• 在北京西城法院的一起案例中，消费者因在菜品中发现蟑螂，最终通过法院调解获得1000元赔偿。
• 在黎女士的案例中，她因外卖西瓜汁中发现蟑螂起诉商家，法院支持其诉求，判决商家赔偿1000元。

5. 消费者权益保护

外卖食品安全问题频发，反映了部分商家对食品卫生的忽视。消费者在遇到此类问题时，应积极维护自身权益，同时通过投诉或法律手段推动行业改进。

希望以上信息对您有所帮助。如果您有进一步的疑问或需要具体操作建议，请随时告知！