被水蛭咬伤后，使用碘伏是可以的，它是一种有效的消毒处理方式。以下是具体的处理步骤和建议：

紧急处理阶段

1. 保持冷静：避免强行拉扯水蛭，否则可能导致吸盘残留或加重出血。
2. 促使水蛭脱落：可用盐水、酒精或醋淋在水蛭体表，使其自然松脱。

伤口处理

1. 清洗伤口：使用肥皂水或生理盐水冲洗伤口，去除可能残留的水蛭分泌物和异物。
2. 消毒伤口：使用碘伏或酒精消毒伤口周围皮肤，避免感染。
3. 止血处理：如果伤口出血，使用干净的纱布或绷带按压伤口几分钟，有助于止血。
4. 包扎保护：使用无菌纱布或创可贴包扎伤口，保持其干燥和清洁。

预防感染和观察症状

1. 预防感染：口服抗生素如阿莫西林、头孢克洛、左氧氟沙星等，预防伤口感染。但使用抗生素需注意有无过敏反应。
2. 观察症状：密切观察伤口及身体的症状，如伤口红肿、疼痛加剧、发热、头晕、恶心等，可能是感染或过敏的表现。

药物治疗

1. 抗组胺药：如果出现瘙痒、红肿等过敏症状，可服用抗组胺药如氯雷他定、西替利嗪。
2. 非甾体抗炎药：疼痛明显时，可在医生指导下服用非甾体抗炎药如布洛芬、对乙酰氨基酚。

必要时就医

如果伤口持续不愈、症状加重或出现其他异常，应及时前往医院就诊。医生可能会根据具体情况进行进一步的处理，如清创、输液等。

其他建议

• 避免用手挤压伤口，以免引起局部组织损伤加重。
• 保持伤口干燥清洁，避免接触水源或其他污染物，以减少感染风险。

希望这些信息对你有所帮助！如果有其他问题，请随时提问。