清明户外烧烤时手被蜱虫咬了，可以按照以下步骤进行急救处理：

1. 及时取出蜱虫：使用细尖的镊子，尽可能靠近皮肤表面夹住蜱虫。轻轻、稳定地向上拉，不要扭曲或猛拉，以免蜱虫的口器留在皮肤内。

2. 清洁消毒伤口：用肥皂和清水彻底清洗被咬的部位，以去除可能残留在皮肤上的毒液、细菌等有害物质。如果没有肥皂，也可以使用清水反复冲洗。之后可以使用碘伏或酒精对伤口进行消毒。

3. 冷敷消肿止痒：如果叮咬部位出现肿胀、瘙痒，可以用冰袋或冷毛巾进行冷敷。冷敷能够促进毛细血管收缩，从而缓解肿胀和瘙痒的症状，但要注意避免直接将冰块接触皮肤，以免冻伤。

4. 使用药膏：可涂抹一些具有止痒、消炎作用的药膏，如氢化可的松乳膏、莫匹罗星软膏等。但请确保仔细阅读说明书，并确保伤口清洁干燥后再涂抹。

5. 口服药物：如果瘙痒症状较为严重，可以在医生的指导下口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，以缓解过敏反应。

6. 观察身体状况：在接下来的几周内，密切观察是否出现发热、皮疹或其他异常症状。蜱虫可能携带病原体，如病毒、细菌、寄生虫等，如果感染了这些病原体，可能会引发相应的疾病。

清明户外烧烤时手被蜱虫咬了不要过于惊慌，及时采取正确的处理措施，并密切关注身体状况。如果症状持续加重或出现其他不适症状，建议尽快就医。