一、推荐饮食

1. ​​清淡易消化​​
   疾病康复前建议以清淡饮食为主，逐步从流食（如米汤）过渡到半流食（如粥、面条），避免加重消化负担。

2. ​​优质低蛋白食物​​
   选择鱼虾类、蛋类、牛奶等优质蛋白，但需控制摄入量（如每日每公斤体重0.6克蛋白质），肾功能不全者需进一步减少。

3. ​​富含维生素与铁元素​​

   • 多吃红枣、西兰花、苹果等维生素C和铁含量高的食物，改善贫血和微循环。
   • 新鲜蔬菜需煮熟后食用，避免生食。

4. ​​补液与低钠​​

   • 适当饮水（每日约等于尿量+500毫升），但肾功能严重受损时需严格限水。
   • 限制盐分摄入（每日2-3克），避免高钠食物如腌菜、加工肉类。

二、禁忌饮食

1. ​​高钾食物​​
   如香蕉、土豆、南瓜等，可能引发高钾血症，加重心脏负担。

2. ​​高磷食物​​
   避免虾皮、动物内脏、坚果等，以防磷排泄障碍导致肾损伤恶化。

3. ​​生冷与不洁食物​​
   乳制品、蛋类需彻底消毒，禁食生鱼片、未煮熟肉类，预防细菌感染。

4. ​​高盐高脂​​
   忌腌制食品、油炸食物，减少水肿和心血管负担。

三、其他注意事项

• ​​分阶段调整​​：拔除鼻饲管后，从胶冻状食物逐步过渡到普食。
• ​​卫生习惯​​：饭前便后洗手，餐具专人专用，避免交叉感染。
• ​​监测与随访​​：定期检测电解质、肾功能，遵医嘱调整饮食方案。

若病情加重（如少尿、水肿），需立即就医，避免自行调整饮食延误治疗。