陕甘回祸，也称为陕甘回乱或同治回祸，是19世纪中叶发生在中国西北地区的一场大规模民变。这场动乱主要涉及回族和其他民族，持续了约12年，造成了极大的人员伤亡和财产损失。关于回族人在陕甘回祸后的命运，可以从以下几个方面进行了解：

1. 人口损失：陕甘回祸对回族人口造成了毁灭性的打击。据统计，战前甘肃人口为1945.9万人，战后人口仅存495.5万人，人口损失达1455.5万人。战乱中损失的回民在160万口左右，人口损失率90%以上。

2. 社会影响：陕甘回祸对当地的民族分布和社会结构产生了深远的影响。许多回民在战乱中逃往新疆或其他地区，如白彦虎带领残余叛军逃往中亚的浩罕汗国。

3. 经济影响：回乱带来的战争使劳动人口急剧流失，农业、手工业、商业、贸易交流停滞不前，清廷在西北的税收财政受到致命影响。战后，清政府采取了一系列措施来恢复经济和社会秩序，如左宗棠推动的洋务运动等。

4. 政治影响：陕甘回祸对清朝的政治格局也产生了影响。清政府在镇压叛乱的过程中，暴露出了军队战斗力不足、指挥失误等问题。这场动乱也加剧了清政府的财政危机，进一步削弱了其统治基础。

陕甘回祸对回族人造成了巨大的伤害，不仅在人口上遭受了极大的损失，而且在社会、经济和政治等多个层面都产生了长远的影响。战后的回族人面临着重建家园、恢复经济和社会秩序的巨大挑战。