清明踏青时手被蜜蜂咬了，可以按照以下步骤进行急救处理：

1. 拔除毒刺：蜜蜂的毒刺可能会留在皮肤中继续释放毒液，因此需要尽快将其拔出。可以使用镊子或针头等工具，小心地将毒刺挑出，注意避免挤压毒囊，以免更多的毒液进入体内。若没有这些工具，也可以使用指甲轻轻刮出毒刺。

2. 清洗伤口：用肥皂和清水彻底清洗伤口，以减少感染的风险。蜜蜂的毒液呈酸性，可以用弱碱性溶液如肥皂水、3％氨水、5%～10%碳酸氢钠溶液等来中和毒液，减轻疼痛和红肿等症状。

3. 冷敷消肿：清洗伤口后，可用冰块或冷毛巾冷敷被叮部位，每次15-20分钟即可，冷敷能够收缩血管，从而减轻肿胀和疼痛。但需注意冷敷时，冰块不应直接接触皮肤，应包裹在毛巾中，以防冻伤。

4. 药物治疗：如果叮咬部位出现红肿、瘙痒等症状，可遵医嘱涂抹相关药膏，如莫匹罗星软膏、复方醋酸地塞米松乳膏等，以减轻瘙痒、红肿和疼痛症状，促进伤口愈合。若被叮咬后出现全身症状，如头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等，应立即就医，医生可能会建议使用抗过敏药物（如苯海拉明、扑而敏等）或糖皮质激素进行治疗。

5. 观察病情：密切观察自己的病情变化，特别是被叮咬后的前30分钟内。如果出现呼吸困难、面部肿胀、心跳加速、昏迷等严重过敏反应，应立即拨打急救电话并寻求专业医疗帮助。

总的来说，以上急救措施应在确保自身安全的前提下进行，如果情况严重或持续不见好转，应及时就医。为了避免再次被蜜蜂蛰伤，踏青时应尽量穿着长袖长裤，避免穿着鲜艳颜色的衣服和使用香味浓烈的化妆品。