清明上山被蜜蜂咬伤后，可以通过以下方法判断是否中毒，并根据情况采取相应的处理措施：

一、判断是否中毒

1. 局部症状：

   • 被蜜蜂咬伤后，如果伤口周围出现红肿、疼痛、发热等症状，通常属于轻微反应，一般无需过度担心。
   • 如果伤口红肿扩散范围较大，伴随化脓、溃烂等情况，可能是毒素感染的表现，需要引起注意。
   • 如果伤口处仍有毒刺残留，应尽快取出，以避免毒液持续释放。

2. 全身症状：

   • 如果出现以下全身性症状，提示可能中毒：
     • 头痛、恶心、呼吸困难；
     • 全身皮疹、瘙痒；
     • 意识模糊、血压下降、休克昏迷等。
   • 尤其是呼吸困难，可能是严重过敏反应的表现，需立即就医。

二、处理措施

1. 拔出毒刺：

   • 如果伤口处有毒刺残留，应尽快取出。可以用消毒的镊子、信用卡边缘或指甲轻轻刮出，避免挤压毒刺，防止毒液扩散。

2. 清洗伤口：

   • 用肥皂水或清水清洗伤口，以减少感染风险。

3. 冷敷止痛：

   • 在伤口处放置冰袋或冷毛巾冷敷，每次15-20分钟，可以缓解疼痛和肿胀。

4. 观察症状：

   • 如果症状逐渐加重或出现全身性反应（如呼吸困难、头晕、恶心等），应立即就医。

三、特殊情况处理

1. 过敏反应：

   • 如果对蜂毒过敏，可能会出现严重的过敏反应，如全身皮疹、血压下降甚至休克。一旦出现这些症状，应立即拨打急救电话。

2. 中毒性休克：

   • 如果出现中毒性休克（如昏迷、意识模糊等），应尽快送医抢救，同时进行肾上腺素注射等紧急治疗。

四、总结与建议

• 轻微反应：如果仅有局部红肿、疼痛，可自行处理，如冷敷、清洗伤口等。
• 中毒迹象：若出现全身症状或症状加重，应立即就医。
• 过敏体质者：需特别警惕，一旦被咬伤应立即采取急救措施，并尽快就医。

希望以上信息能帮助您判断和处理蜜蜂咬伤的情况。如有进一步疑问，建议及时咨询专业医生。