一、需避免的食物类别
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高纤维食物
活动期患者应限制膳食纤维摄入（如全谷物、坚果、种子、未去皮果蔬），因其可能加重腹痛、腹泻。但缓解期可逐步尝试低纤维果蔬（如香蕉、苹果泥）。 -
高脂/高糖食物
高脂饮食（油炸食品、肥肉）易导致脂肪泻，高糖食物可能加剧肠道炎症反应，建议选择低脂、低糖饮食。 -
乳制品
部分患者存在乳糖不耐受，需避免牛奶等生鲜奶制品；缓解期可尝试低脂酸奶或无乳糖奶制品。 -
刺激性食物
辛辣、生冷食物（如辣椒、冰饮）及酒精可能刺激肠道黏膜，加重炎症。 -
易胀气食物
如豆类、洋葱、碳酸饮料等，可能加剧腹胀、肠鸣等不适。 -
红肉及加工肉类
红肉（牛羊肉）和加工肉制品可能增加疾病复发风险，建议减少摄入。 -
海鲜及易过敏食物
生海鲜、河鲜及牛羊肉等可能诱发过敏反应，活动期需严格避免。
二、其他饮食建议
- 烹饪方式：以蒸、煮、炖为主，避免煎炸。
- 分餐与记录：少量多餐，记录饮食日记以识别不耐受食物。
- 营养补充：必要时通过营养制剂补充蛋白质、维生素等。
三、注意事项
不同患者对食物耐受性差异较大，建议在医生或营养师指导下制定个性化方案。活动期与缓解期的饮食原则可能不同，需动态调整。
若有具体症状加重，请及时就医调整治疗方案。
