韶关作为广东省的一个重要城市，拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。以下是韶关最出名的一些东西：
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丹霞山：被誉为“中国红石公园”，是广东省四大名山之首，也是韶关最著名的山。
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南华寺：距今已有1500多年历史，是韶关著名寺庙，是岭南禅林之冠，也是中国著名佛教名寺。
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韶关温泉：韶关温泉是广东省内著名的温泉资源之一，拥有多处优质温泉景区。
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南雄银杏：南雄是广东省历史文化名城，因为独特的地理和气候，让南雄成为了中国岭南银杏之乡，被誉为全国9个最美银杏观赏地之一。
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云门寺：中国佛教禅宗五大支派之一云门宗的发祥地，位于云门山上，公元923年由云门宗始祖六祖惠能九传弟子文偃禅师所建。
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仁化白毛茶：是广东省仁化县的特色茶叶，主要产于仁化的红山、城口、丹霞、董塘、闻韶和黄坑等云雾山区。
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南雄板鸭：是广东省南雄市特产，当地称为曝腌，又以珠玑巷腊巷的板鸭最为出名。
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长江白糖饼：是韶关仁化长江镇的传统客家小吃，以口感独特、香甜而远近闻名，是干饼类的代表，也是韶关著名的特色小吃。
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长坝沙田柚：是广东省仁化县大桥镇特产，以果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而闻名。
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丹霞贡柑：还叫皇帝柑，是一种橙子跟橘子的杂交品种，号称中华名果、中国柑王。
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马坝油粘米：是广东省韶关市曲江区传统的优质水稻品种，以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、以油脂量高而著称。
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三华李：是广东省翁源县特产，果红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口，气味芳香。
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火山粉葛：是广东省韶关市曲江区大塘镇特产，这里地处南岭山脉南麓的山地丘陵地带，水资源丰富，空气、水质优良，土壤保护较好，水土流失较轻，具有良好的自然生态环境，属于粉葛的适生区域。
以上就是韶关最出名的一些东西，它们不仅代表了韶关的地方特色，也是游客们前来参观和购买的热门商品。
