针对诺沃克类病毒胃肠炎，由于该病目前没有特效药物，因此主要采取对症治疗和支持治疗来缓解症状。以下是一些常用的药物和治疗方法：

1. 止泻药：如蒙脱石散、次水杨酸铋等，这些药物能够吸附肠道内的毒素和病原体，保护肠黏膜，减少腹泻次数。但需注意，在使用止泻药时，应确保患者没有严重的呕吐或腹胀，以免加重病情。

2. 补液盐：对于轻中度脱水的患者，可口服补液盐以补充水分和电解质，防止脱水和电解质紊乱。对于严重脱水的患者，则需要静脉输液治疗。

3. 益生菌：益生菌如双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等，可以调节肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境，有助于缓解腹泻等症状。

4. 抗病毒药物：虽然诺沃克类病毒胃肠炎没有特效的抗病毒药物，但在某些情况下，医生可能会根据患者的具体情况开具一些抗病毒药物进行辅助治疗。这些药物的效果尚不明确，且可能存在副作用，因此需在医生指导下使用。

5. 抗生素：由于诺沃克类病毒胃肠炎是由病毒引起的，因此抗生素对其无效。在某些复杂情况下，如合并细菌感染时，医生可能会开具抗生素进行治疗。但这种情况较为少见，且需严格掌握适应症和用药指征。

6. 其他药物：如盐酸小檗碱片、大蒜素注射液等，这些药物具有一定的抗感染作用，可用于肠道感染的治疗。但同样需要在医生指导下使用，并注意药物的副作用和禁忌症。

治疗诺沃克类病毒胃肠炎的药物选择应根据患者的具体症状和病情严重程度来确定。患者在治疗期间应注意休息、饮食调整和预防措施等方面的配合，以促进康复。