硬皮病食管的晚期症状主要包括以下几个方面：

1. 吞咽困难：这是硬皮病食管晚期最为显著的症状之一。由于食管下部的肌肉和黏膜受损，导致食管蠕动减弱或消失，患者进食时会感到明显的吞咽困难，尤其是在进固体食物时更为突出。这种吞咽困难可能逐渐加重，甚至发展为完全无法进食固体食物，严重影响患者的营养摄入和生活质量。

2. 胸骨后疼痛：患者可能会感到胸骨后区域的疼痛或不适感，尤其是在进食后或躺下时更为明显。这种疼痛可能是由于食管受损、胃食管反流或食管狭窄等原因引起的。

3. 胃食管反流：硬皮病食管晚期患者常伴有胃食管反流现象，即胃酸反流至食管中，引起烧心、反酸等症状。这种反流可能导致食管黏膜进一步受损，加重吞咽困难和胸骨后疼痛。

4. 食管狭窄：随着病情的发展，硬皮病食管的管腔可能逐渐变窄，导致食管狭窄。这将进一步加重吞咽困难，并可能导致食物在食管内滞留，增加感染的风险。

5. 营养不良与体重下降：由于吞咽困难和胃食管反流等症状，患者可能无法正常进食，导致营养摄入不足。长期下来，患者可能会出现营养不良、体重下降等表现。

6. 其他并发症：硬皮病食管晚期还可能出现其他并发症，如肺部感染、肾功能衰竭等。这些并发症将进一步加重患者的病情，影响其预后。

硬皮病食管的晚期症状复杂且严重，需要及时就医并进行综合治疗以缓解症状、控制病情进展。患者也应注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，以减轻病情对生活的影响。以上信息仅供参考，具体症状可能因个体差异而有所不同，建议咨询专业医生以获取更准确的信息。