电冰箱胃炎是一种由于食用冰箱内储存的冷食物或冷饮后，胃部受到强烈低温刺激而引起的非炎症性胃痉挛。虽然它并不是真正的炎症，但症状可能包括上腹部疼痛、恶心、呕吐、胃痉挛、寒战和绞痛等

关于电冰箱胃炎的晚期症状，以下是一些可能的表现：

1. 1.持续性上腹部疼痛：患者可能会经历持续且剧烈的上腹部疼痛，这种疼痛可能是阵发性的绞痛或持续的钝痛
2. 2.恶心与呕吐：由于胃部受到冷刺激，胃酸和胃蛋白酶分泌减少，消化功能下降，患者可能会频繁出现恶心和呕吐的症状
3. 3.胃痉挛：胃部肌肉可能会出现强烈的痉挛，导致剧烈的疼痛和不适感
4. 4.寒战和发热：由于胃部受到冷刺激，身体可能会出现寒战和发热的症状
5. 5.消化不良和食欲不振：由于胃酸分泌减少和消化功能下降，患者可能会出现消化不良和食欲不振的症状
6. 6.脱水：频繁的呕吐可能导致脱水，患者可能会感到口渴、头晕和乏力
7. 7.电解质失衡：持续的呕吐和腹泻可能导致电解质失衡，进一步加重患者的症状
8. 8.应激性反应：在某些情况下，电冰箱胃炎可能会引起应激性反应，如心绞痛或心肌梗塞，特别是在老年人中

如果您或您身边的人出现这些症状，建议尽快就医，以获得专业的诊断和治疗。医生可能会建议进行胃镜检查或其他相关检查，以排除其他可能的胃部疾病。