医生可以开具残疾证明，但需要遵循一定的流程和规定。以下是具体的步骤和要求：

办理残疾证的流程

1. 提交申请：申请人（或代理人）需要携带身份证、户口本等有效证件，向当地的县级残联提出办理残疾证的申请，并领取申请表。
2. 残疾评定：申请人需要携带残疾评定表和相关的医疗诊断证明材料前往指定医院。医院的医生会根据残疾标准，对申请人进行全面的检查和评估，确定残疾类别和等级，并在评定表上填写明确的评定结论，加盖公章。
3. 提交材料：申请人将医院的残疾评定证明和其他相关材料提交给县级残联进行审核。
4. 审核与发放：县级残联对申请人提交的材料进行审核，符合条件的将办理残疾证并告知申请人领证时间。

医生开具残疾证明的要求

1. 医生的资质：医生需要是县级残联指定的县级（含县级）以上医院或专门医疗机构的医生，具备相应的医学专业知识和评定能力。
2. 残疾标准的依据：医生需要依据《中国实用残疾人评定标准》等相关标准，对申请人的残疾情况进行评定，确保评定结果的准确性和公正性。
3. 评定结论的明确性：医生在评定表上填写的评定结论需要明确、具体，包括残疾类别、等级等信息，并加盖医院公章。

特殊情况的处理

对于行动不便或有其他特殊情况的申请人，如植物人、瘫痪在床的残疾人等，可以向县级残联提出特殊申请，由指定医院派医护人员上门进行鉴定，或者由正在收治该患者的医疗机构就近开具证明。

通过以上流程和要求，医生可以合法合规地开具残疾证明，帮助申请人办理残疾证，享受相应的优惠政策和福利。