1. 基础饮食原则
- 低盐饮食:每日盐摄入不超过5克,避免咸菜、腌制品等高盐食物,以减轻肾脏负担。
- 优质低蛋白:选择瘦肉、鱼类、蛋类、牛奶等优质蛋白,避免过多植物蛋白(如豆类),以减少代谢压力。
- 控制水分:根据尿量和肾功能调整饮水量,一般每日1500-2000毫升,避免水肿或心力衰竭。
2. 需限制或避免的食物
- 高钾食物:如香蕉、橙子、土豆等,以防血钾升高引发危险。
- 高草酸食物:如菠菜、草莓等,可能加重结石风险。
- 高嘌呤食物:如动物内脏、海鲜等,避免尿酸升高。
- 酒精及辛辣刺激食物:加重肾脏负担,诱发炎症。
3. 推荐营养补充
- 维生素与矿物质:多食新鲜蔬果(如苹果、胡萝卜)补充维生素C、B族及矿物质。
- 膳食纤维:全谷物、蔬菜等促进肠道蠕动,预防便秘。
4. 特殊情况调整
- 结石患者:若为含钙结石,需限制钙摄入;尿酸结石者应碱化尿液。
- 终末期患者:需严格低盐、低脂、低磷饮食,并遵医嘱调整蛋白质摄入。
注意:以上建议需结合肾功能检查结果和医生指导,避免自行调整。若出现少尿、水肿等症状加重,应及时就医。