从成都到库尔勒的飞机，其飞行路线通常会经过一些山脉，但具体的山脉取决于飞行航线和天气条件。以下是根据公开发布的信息，大致可能飞过的山脉：

1. 天山山脉：这是从成都到库尔勒飞行过程中最有可能飞越的山脉之一。天山山脉横贯新疆中部，是亚洲最大的山系之一，也是中国境内重要的地理分界线。飞机在飞行过程中，很可能会从天山山脉的上空飞过，尤其是其南脉或中脉部分。

2. 秦岭山脉：虽然秦岭主要位于中国中部地区，但从成都出发的航班在前往库尔勒的过程中，也有可能在某些航段上飞越秦岭山脉的边缘或附近空域。这种情况相对较少，且具体是否飞越取决于飞行航线的选择。

3. 其他山脉：除了天山和秦岭外，飞机还可能飞越其他一些相对较小的山脉或高原，如祁连山、巴颜喀拉山等。但这些山脉的飞越情况同样取决于具体的飞行航线和天气条件。

需要注意的是，由于商业航班的飞行路线受到多种因素的影响，包括天气、空中交通管制、航空公司运营策略等，因此无法给出确切的每一次飞行都会飞越哪些山脉的答案。随着航空技术的发展和航线的调整，未来的飞行路线也可能会有所变化。

以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅最新的航班时刻表或咨询相关航空公司以获取准确信息。