新疆奇台县的十大特色如下：

历史文化遗迹

• 唐朝墩古城遗址：位于奇台县城西北，是唐代庭州蒲类县的遗址，城墙、角楼、马面等建筑结构清晰可见，对于研究唐代西域军事、政治、经济和文化具有重要价值。

  景点 新疆奇台县唐朝墩古城遗址

• 清东地大庙：是奇台县现存规模较大、保存较为完整的清代古建筑群，由山门、戏台、正殿、配殿等组成，建筑风格融合了中原和西域特色。

特色美食

• 奇台过油肉：选料精细，以牛、羊瘦肉为主，色泽金黄鲜艳，味道咸鲜带醋意，质感外软里嫩，是奇台百姓家宴必备菜品。
• 奇台三粮臊子面：面条由小麦、玉米、高粱三种粮食面粉制成，细长均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，酸辣可口，筋韧爽口。

自然景观

• 江布拉克景区：国家 5A 级旅游景区，有天山麦海、天山怪坡、汉疏勒城等众多景点，自然风光壮美，是休闲旅游度假胜地。

• 将军戈壁：分布着亿万年前的海相地层生物化石和陆相地层生物化石，有 “准东翰海博物园” 之称，还有 “诺敏风城” 魔鬼城、硅化木・恐龙国家地质公园等景观。

农业资源

• 优质小麦：奇台是全国优质大麦、小麦之乡，种植历史悠久，小麦皮薄、肉厚、质白、颗粒饱满，含蛋白高、柔韧、出粉率高，小麦年加工能力达 40 万吨。
• 特色林果：奇台县的水果品质优良，如海棠果，果实色泽鲜艳，口感酸甜可口，可鲜食，也可制成海棠果干等加工品。

民俗文化

• 塔塔尔族撒班节：已有 1000 多年历史，是塔塔尔族的传统农事节日，2011 年被列入第三批国家级非物质文化遗产名录，节日期间有各种传统舞蹈和体育活动。
• 哈萨克族马鞍制作技艺：哈萨克族马鞍具历史悠久，装饰精美，有金饰、银饰、宝石等多种类型，制作工艺包含木雕、骨雕、金属铸造等多种技法。