淮北，这座历史悠久的城市，不仅文化底蕴深厚，其风俗习惯更是丰富多彩，主要体现在以下几个方面：
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婚嫁习俗：
- 订亲：媒人提亲后，若男女双方八字没有相冲，便互相交换两家的庚谱，作为订亲的凭据。这一步骤标志着两家开始正式商议婚事。
- 过大礼：在婚前十五至二十天，男方需择定良辰吉日，携带礼金和多种礼品送到女家。这是男方家庭向女方家庭表达诚意和尊重的重要环节。
- 安床：婚礼前数天，由好命佬将新床搬至适当位置，然后由好命婆负责铺床，床上撒上各式喜果，如红枣、桂圆、荔枝干等，寓意新婚夫妇生活甜蜜、早生贵子。安床后，任何人不得进入新房及触碰新床，直至新人结婚当晚进房为止。
- 迎亲：迎亲是婚礼的一大高潮。新娘由姐姐或伴娘带出，交给父亲，再由父亲交给新郎。迎亲车队以双数为佳，寓意好事成双。在迎亲过程中，一路燃放鞭炮表示庆贺。
- 拜堂：新人合祭祖先后，新郎再带新娘入新房。有的地方还保留着新人先拜天地、再拜高堂的古俗。
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食俗：
- 淮北地区的饮食文化丰富多样，既有北方饮食的粗犷豪放，又有南方饮食的细腻精致。这里的人们注重食材的新鲜和原汁原味，擅长运用各种烹饪技巧和调味方法来展现食物的独特魅力。
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节庆礼俗：
- 春节：淮北地区春节习俗丰富多样，从腊月二十三祭灶前后开始，家家户户就陆续进行年终大扫除。除夕之夜，各家各户会准备丰盛的年夜饭，全家人围坐在一起共度团圆时刻。大年初一早上，人们穿上新衣，走亲访友拜年。
- 元宵节：淮北地区闹元宵时，除了吃汤圆外，还会制作和食用布袋馍，寓意丰收。当地还有猜灯谜、观灯等活动。
- 清明节：清明时节，淮北地区家家户户插柳条、放风筝、植树造林、祭扫祖坟，寄托对先人的哀思与缅怀之情。
- 端午节：端午节期间，淮北地区吃粽子、喝雄黄酒、吃咸蛋等传统习俗依然保留。还有挂艾草、佩香囊等活动。
- 中秋节：中秋之夜，淮北地区家家户户赏月品月饼，共享团圆之夜。有的还举行舞龙灯、猜灯谜等活动。
淮北的风俗习惯是当地文化传承的重要组成部分，反映了淮北人民的生活方式和精神风貌。这些风俗习惯不仅丰富了淮北人民的文化生活，也为外地游客提供了了解淮北文化的窗口。
