根据搜索材料和相关政策，以下是关于2025年浙江杭州做胃肠吻合术是否能够走医保的详细分析：

1. 医保报销范围

根据《杭州市基本医疗保障办法》（杭政〔2020〕56号）和《杭州市人民政府办公厅关于印发杭州市长期护理保险试行办法的通知》（杭政办函〔2024〕54号）的相关规定，杭州市的医保报销范围包括基本医疗保险药品目录、诊疗项目等范围内的医疗费用

2. 胃肠吻合术的医保报销情况

胃肠吻合术是一种常见的手术，属于基本医疗保险诊疗项目范围内的手术。根据杭州市医保政策，基本医疗保险覆盖了大部分的常规手术和治疗项目，包括胃肠吻合术。因此，2025年在浙江杭州做胃肠吻合术是可以走医保的

3. 报销流程

要享受医保报销，患者需要按照以下步骤进行：

1. 1.就医时出示医保卡：在就医前，患者需向医院出示医保卡，以便医院查询患者的医保资格
2. 2.医院审核医保资格：医院将通过医保系统审核患者的医保资格，确认其是否符合报销条件
3. 3.患者支付个人负担部分：根据医保政策，患者需先支付个人自负和自费部分的费用
4. 4.医院直接结算医保部分：医院将直接通过医保系统结算医保报销部分的费用

4. 异地就医

如果患者在杭州市以外的地方就医，需要办理异地就医备案手续。备案成功后，可以在异地结算联网定点医疗机构直接刷卡结算

5. 报销比例

具体的报销比例会根据医院的级别和患者的身份（如在职、退休、失业等）有所不同。一般来说，职工医疗保险的报销比例较高，居民医疗保险的报销比例相对较低

总结

2025年在浙江杭州做胃肠吻合术是可以走医保的，但具体的报销比例和流程需要根据患者的实际情况和就医的医院来确定。建议患者在就医前咨询医院医保部门或杭州市医保局，以获取更详细和准确的信息。