中国与越南之间的领土争端主要集中在中越陆地边界和北部湾海域。根据历史资料，我们可以梳理出一些关键点来回答这个问题。
在1999年，中越两国政府签订了《中国和越南陆地边界条约》，其中涉及到有争议的227平方公里的边界线，大体上按照五五分的原则进行划分。最终，大约113平方公里划给了越南，剩下的大约114平方公里划归了中国。这意味着在陆地边界的划定过程中，中国实际上收回了约114平方公里的土地。
在海上方面，特别是北部湾的海域划界中，中国将白龙尾岛（越南称夜莺岛）划给了越南。该岛屿在历史上曾是中国的实际管辖区域，但在后来的谈判中被划给了越南，成为其领海的一部分。尽管具体的面积没有明确提及，但这一变动也反映了中国对越南的部分领土让步。
还有一部分领土变动发生在更早的历史时期。例如，在19世纪末至20世纪初，法国殖民越南期间，通过一系列不平等条约，清政府被迫割让了一些原本属于中国的领土给法属越南，包括云南边境的一些地区。这些变动的具体数字并不完全清楚，因为它们可能已经包含在上述的227平方公里争议区域内或者是在更复杂的国际协议框架下完成的。
从最近的官方协议来看，中国在陆地边界上划给越南约113平方公里的土地，并且在北部湾海域划界时也将白龙尾岛划归越南。至于其他时期的领土变动，则需要更多具体的历史文件支持以确定确切的数量。需要注意的是，国家间的领土调整往往是复杂的过程，涉及多方面的考量和利益平衡。因此，单纯用数字概括可能会忽略掉许多重要的背景信息和细节。
