当总包不给分包结算分包劳务时，分包方需要采取一系列措施来维护自身权益。以下是一些有效的处理方法和法律依据。

催告与协商

催告

根据《中华人民共和国民法典》第八百零七条，分包方作为承包人，在总包方未按照约定支付价款时，有权催告总包方在合理期限内支付价款。
催告是解决纠纷的第一步，通过正式书面催告，可以保留证据，表明分包方已经尝试通过和平方式解决问题。

协商

如果催告无效，分包方可以与总包方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。协商是解决问题的有效手段，但在协商过程中，分包方应确保所有沟通都有记录，以备后续诉讼使用。

法律途径

提起诉讼

若协商无效，分包方可以向人民法院提起诉讼，要求总包方支付欠付的工程款。在诉讼过程中，分包方需要提供充分的证据来证明总包方的欠款事实，如合同、结算单、付款记录等。
诉讼是最后的救济手段，通过法律途径可以强制总包方履行合同义务。分包方应确保所有证据的完整性和合法性。

申请仲裁

如果合同中有仲裁条款，分包方可以根据合同约定向仲裁机构申请仲裁，要求总包方支付欠款。仲裁是一种替代诉讼的方式，具有程序简便、效率高的特点，但前提是合同中有明确的仲裁条款。

强制执行

一旦法院判决或仲裁裁决支持分包方的请求，总包方仍不履行的，分包方可以申请法院强制执行。强制执行是确保判决或裁决得以实施的手段，分包方应密切关注执行进度，并在必要时申请法院采取措施。

其他注意事项

保留证据

在处理此类纠纷时，分包方应注意保留相关证据，以便在诉讼过程中使用。这些证据包括但不限于合同、结算单、付款记录、催款通知等。证据是诉讼成功的关键，分包方应尽可能全面地保留所有相关文件和信息。

委托律师

分包方还可以考虑委托律师代为处理此事，以减轻自身的负担并提高解决问题的效率。专业律师可以提供专业的法律意见和代理服务，帮助分包方更有效地维护自身权益。

当总包不给分包结算分包劳务时，分包方应首先尝试通过催告和协商解决纠纷。如果协商无效，可以通过法律途径如提起诉讼或申请仲裁来维护自身权益。在此过程中，分包方应注意保留相关证据，并考虑委托律师代为处理，以确保自身权益得到有效保护。