产品出厂检验记录是企业质量管理的重要环节，需包含以下核心内容及管理要求：
一、记录内容
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产品基础信息
- 产品名称、型号、规格
- 生产日期、生产批号、保质期（食品类需标注）
- 检验合格证编号
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检验项目与结果
- 检验项目清单（如物理性能、化学成分、外观、功能等）及对应的检测方法、标准
- 实测数据与判定结论（合格/不合格）
- 微生物、理化指标等关键安全参数的专项记录（食品类需强制检测）
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责任信息
- 检验人员、复核人员签字确认
- 购货方名称、地址、联系方式及销售日期（食品类必填）
二、管理要求
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检验流程
- 检验需覆盖所有出厂批次，未经检验或检验不合格产品不得放行
- 第三方检测要求：企业无能力检测项目应委托有资质机构完成
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记录保存
- 保存期限至少2年，电子/纸质记录需完整可追溯
- 记录文件包括原始检验数据（如《出厂检验原始记录》）和汇总报告（如《出厂检验报告单》）
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不合格品处理
- 微生物指标不合格禁止复检，须直接判定为不合格品
- 理化指标可扩大抽样复测，非内在质量缺陷（如标签错误）可协商让步放行
三、行业差异示例
- 食品行业：需按《食品安全法》记录保质期、检验合格证号等
- 工业产品：侧重物理性能（如断裂强力、填充物偏差率等）
- 汽车/设备类：需包含路试、淋雨测试等特殊项目记录
注意事项
近期海南省抽查显示，42.86%的床上用品因纤维含量、断裂强力等指标不达标被判定不合格，凸显出厂检验中性能参数记录的重要性。建议企业结合产品特性细化检验项目，确保记录完整性与合规性。
