烟台市民健康保是一款面向烟台市居民的普惠型商业健康保险产品。关于它的靠谱性，可以从以下几个方面进行考量：

1. 承保公司和指导方：烟台市民健康保由多家知名保险公司共同承保，并得到了烟台市医保局和财政局的指导。这种政府指导的模式在一定程度上确保了产品的可靠性和参保率。

2. 保障责任：该产品覆盖了医保目录内住院费用、医保目录外住院药品及耗材费用、特定高额药品和特殊医疗药品费用。对于既往症患者，也有一定的保障，特别是针对医保目录内的住院自付费用和医保目录外的住院药品及耗材费用，可以报销40%，这体现了产品的包容性和人性化设计。

3. 参保便捷性：参保人可以使用职工医保个人账户余额为自己及家人购买烟台市民健康保，且结算方式与医保衔接，实现一站式结算，这提高了参保和理赔的便利性。

4. 报销比例和理赔门槛：虽然烟台市民健康保的报销比例相对于其他地区可能较低，且存在较高的起付线，但这可能是为了更好地控制风险和维持产品的可持续性。对于高额医疗费用的患者，这款产品仍然能够提供一定的经济支持。

烟台市民健康保在政府指导下由多家保险公司联合承保，保障责任较为全面，参保便捷，并且针对大病患者提供了较为人性化的保障。尽管报销比例和理赔门槛相对较高，但对于需要高额医疗费用的患者而言，仍具有一定的实用价值。因此，可以说烟台市民健康保是一款靠谱的保险产品。