关于“最干净”的海产品的定义，通常指的是那些生长在较为清洁的环境中，污染较少，且富含营养的海产品。以下是一些通常被认为相对干净的海产品，它们因其生活环境或养殖方式而受到推崇：

1. 南极磷虾：生活在南极洲的寒冷水域中，环境相对未受污染，磷虾被认为是世界上最干净的海鲜之一。

2. 三文鱼：尤其是来自冷水区域的野生三文鱼，其生活环境较为清洁，食物链简单，减少了污染物积累的风险。

3. 鳕鱼：一般生活在冷水区的深海中，远离污染源头，生存环境相对纯净。

4. 清江鱼：在中国湖北清江库区，这里的水质优良，无工业污染，因此清江鱼也被认为是较为干净的鱼类。

5. 银鱼：多生活在水体透明度高、无污染的湖泊和近海区域，对水质变化敏感，只有在干净的水域才能生存繁衍。

6. 虹鳟鱼：冷水性鱼类，对水质和溶氧要求高，通常在清澈的山间溪水或多流水的人工养殖池中生存。

7. 龙虾：生长环境一般比较干净，尤其是在冷水海域中捕捞的龙虾。

8. 石斑鱼：优质的食用鱼类，肉质细嫩、无腥味，通常在清洁的海洋环境中生长。

9. 带鱼：一些特定产区的带鱼，由于其捕捞季节和海域的选择，能够保证较高的品质和较低的污染风险。

10. 生蚝（牡蛎）：某些地区的生蚝养殖在严格控制的条件下进行，确保了水质清洁，避免了重金属和其他污染物的积累。

需要注意的是，“最干净”的评价标准可能因地区和个人观点不同而有所差异，而且即使是上述提到的海产品，也需要根据具体来源地和养殖条件来判断其安全性。购买时应选择有信誉的品牌和供应商，并关注相关的食品安全信息。随着环境的变化，这些情况也可能随时间而改变。