江西景德镇作为中国瓷都，历史上涌现了多种代表性瓷器品种，其中最具影响力的当属青花瓷和影青瓷。以下是主要品种及其历史背景的梳理：
一、青花瓷
- 起源与发展
青花瓷是景德镇最具标志性的瓷器品种，其起源可追溯至元代。元代景德镇窑成功研发出青花瓷，以“青花发色”为特色，开创了中国瓷器史的新纪元。
- 关键节点 ：元代浮梁县升为州后，景德镇成为青花瓷的核心产区。
- 历史地位
青花瓷在明代达到巅峰，成为全国制瓷中心。明代《天工开物》记载：“合并数郡，不敌江西饶郡产”，景德镇瓷器以数量、质量和品种著称，远销海外。
- 代表作品 ：明宣德青花瓷、斗彩瓷等均为经典。
二、影青瓷（青白瓷）
- 创新与特色
影青瓷是宋代景德镇的代表性品种，胎体细腻，釉色白里泛青，兼具青瓷与白瓷优点，被誉为“素肌玉骨”。
- 工艺特点 ：在五代青瓷和白瓷基础上发展，通过釉下刻花技术实现青白相间效果。
- 历史地位
宋代景德镇以影青瓷闻名，窑址分布达30处，器型丰富达数百种，成为中国陶瓷史上的瑰宝。
三、其他重要品种
-
釉里红瓷 ：元代景德镇创新烧制，以红底白釉为特色，与青花瓷并称“元代双绝”。
-
龙缸炼制作坊瓷器 ：清末黄利记等窑口生产的瓷器，融合传统工艺与现代技术。
四、总结
景德镇瓷器的核心在于高岭土的运用和工艺创新。青花瓷和影青瓷分别代表了元明两代的制瓷巅峰，而元代青花瓷的开创性和明代景德镇的产业规模，则共同奠定了其“瓷都”的历史地位。
