约5%的1-6岁儿童可能对菠萝过敏，需严格避免食用及接触菠萝制品。

菠萝过敏在幼儿中虽不常见，但一旦发生可能引发从轻微皮疹到严重呼吸道症状的过敏反应。家长需通过科学识别、预防和应急处理，降低过敏风险。

一、识别过敏症状

1. 皮肤反应：如瘙痒、荨麻疹或嘴唇肿胀，通常在接触后几分钟至2小时内出现。
2. 消化系统不适：呕吐、腹泻或腹痛，易与普通肠胃炎混淆，需结合饮食记录判断。
3. 呼吸道症状：喘息、咳嗽或呼吸困难，属紧急情况，需立即就医。

二、日常预防措施

1. 饮食排查：
   • 避免新鲜菠萝、罐头菠萝及含菠萝成分的果汁、酸奶或烘焙食品。
   • 仔细阅读食品标签，警惕“菠萝蛋白酶”“天然香料”等潜在致敏成分。
2. 交叉接触防范：
   • 家庭餐具需分开清洗，避免与菠萝残渣接触。
   • 外出就餐时提前告知过敏信息，要求更换菜板或刀具。

三、应急处理方案

1. 轻度反应：服用儿童适用抗组胺药（如氯雷他定糖浆），观察24小时症状变化。
2. 重度反应：立即使用肾上腺素自动注射器（如EpiPen），并拨打急救电话。

菠萝过敏的管理需长期警惕，家长应定期与儿科医生复核过敏状况，并教育儿童主动拒绝高风险食物。通过严格预防和快速反应，可有效保障过敏儿童的健康安全。