四川成都华西医院在多个科室领域都有卓越的表现，以下是一些最擅长的科室：

1. 麻醉科 ：华西医院的麻醉科连续十二年排名全国第一，展示了该科室在医疗技术、学术研究和临床教学等方面的卓越实力。

2. 神经外科 ：华西医院的神经外科创建于上世纪50年代，是我国最早的神经外科专科病房之一，也是卫生部全国首批三大神经外科临床医生培训基地之一，在国内具有较高的知名度。

3. 心脏大血管外科 ：该科室在成人活体肝脏移植、肺癌外科和微创治疗、心脏介入治疗、脑神经外科及功能神经外科等多个领域处于国内乃至世界领先水平。

4. 皮肤性病科 ：华西医院皮肤性病科是中国西部地区皮肤病规范化诊治、疑难重症救治的区域性中心，连续多年进入全国医院最佳皮肤科专科排行榜十强。

5. 胸外科 ：虽然文档中没有详细描述，但华西医院的胸外科也是一个强项。

6. 整形外科 ：华西医院的整形外科在西南地区享有盛誉，年手术量近万例。

7. 胆道外科 ：该科室是国家重点学科、卫健委临床重点专科，以疑难肝胆胰疾病的诊治和微创手术为特色。

8. 康复医学科 ：科室获复旦版《2021年度中国专科声誉排行榜》全国第二，是中国第一个联合培养物理治疗学、作业治疗学、假肢矫形博士单位。

9. 呼吸与危重症医学科 ：该科室为全国床位数最多的呼吸与危重症医学科之一，对疑难病如弥漫性间质性肺疾病、肺囊性纤维化等的诊治水平居中国西部前茅。

10. 泌尿外科 ：科室是我国最早建立的泌尿外科专业之一，整体学术水平长期位居全国前列。

11. 重症医学科 ：该科室是国内规模最大、亚专业最齐全的重症医学临床和教学基地，治愈成功率95%以上。

12. 口腔医学专业 ：华西医院的王牌专业是口腔医学专业，四川省重点学科。

这些科室在各自领域内具有显著的优势和影响力，为患者提供了高质量的医疗服务。建议您根据具体病情和需求选择相应的科室进行就诊。