西安外事学院毕业证学信网查不到可能有以下几种原因：

1. 毕业证为假或不被国家承认 ：如果毕业证是伪造的或者不被国家承认，那么在学信网上是查询不到的。

2. 学校或系统未上传信息 ：有时候，由于学校或系统的原因，毕业证信息可能没有及时上传到学信网，导致查询不到。

3. 毕业年限问题 ：如果学生的毕业年限超出了学信网的查询时间规定，也是无法查询到学历信息的。

4. 输入信息有误 ：如果在学信网上输入的学历信息有误，也可能导致查询不到结果。

5. 中专以下学历 ：学信网无法查询到中专以下的学历信息。

6. 国外学历 ：对于国外获得的毕业证书，学信网是无法查询到的，需要经过教育部留学服务中心进行学历认证。

解决办法：

1. 核实信息 ：首先确认自己在学信网上输入的学历信息是否准确无误。

2. 联系学校 ：如果信息无误且毕业年限没有超过规定，可以联系原毕业院校的学籍部门或教务处，提供相关学历信息进行查询，并咨询补办毕业证书的具体手续和要求。

3. 申请学历认证 ：如果学校或系统未上传信息，可以尝试向毕业学校申请补办一份学历证明，或者到学历认证中心提交学历认证申请，获取有报告编号的学历认证报告。

4. 注意查询时间 ：确保毕业年限没有超过学信网的查询时间规定，通常需要在毕业后的半年以后才能查询到学历信息。

建议首先联系原毕业院校确认学历信息的准确性和完整性，并根据实际情况采取相应的措施进行查询或补办。