广西武鸣的十大特色菜如下：
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柠檬鸭 ：这是广西武鸣一带的特色硬菜，鸭肉细嫩多汁，配上柠檬的清香，让人吃了忘不了。关键在于选用新鲜的本地酸柠檬，加上酸荞头、酸姜这些独特配料，酸香开胃，让人胃口大开。
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阳朔啤酒鱼 ：漓江边最出名的一道菜。用漓江新鲜的鲜鱼现杀现做，配上当地啤酒慢火焖煮。鱼肉鲜嫩，入口即化，啤酒的香气和鱼肉完美融合，让人吃完还想再来一碗。
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荔浦芋扣肉 ：这道菜把荔浦芋和五花肉的美味发挥到了极致。芋头软糯香甜，五花肉肥而不腻，层层叠叠地码放在一起，蒸煮入味。吃一口，肥美的汤汁在嘴里化开，让人回味无穷。
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灵马鲶鱼 ：灵马的鲶鱼个大肉嫩，配上豆腐、泡椒一起烧，汤汁浓郁，鱼肉细嫩。最妙的是那股子香辣味，配上香糯的米饭，能让你多吃两碗。
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全州醋血鸭 ：全州人最爱的一道硬菜。鸭肉鲜嫩，鸭血滑嫩，加上酸辣的调味，让这道菜有了不一样的风味。吃起来既不腻口，还特别开胃。
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横县鱼生 ：说到横县鱼生，我就想起那薄如蝉翼的鱼片。新鲜的鱼肉配上特制的调料，蘸着花生油、生抽一起吃，口感爽滑，让人欲罢不能。
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博白雍菜酿 ：这道菜把雍菜和肉馅完美结合。雍菜清爽，肉馅鲜美，一口咬下去，汤汁在嘴里迸发，让人忍不住想再来一筷子。
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天等指天椒酱炒牛肉 ：这道菜的辣味可不是盖的。天等指天椒的辣香配上嫩滑的牛肉，香辣过瘾，让人停不下筷子。
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艾菜馍 ：艾菜馍是马山壮家的一种独具风味的食品，清凉香甜，味道鲜美。
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壮族五色香糯米饭 ：五色糯米饭是壮族的传统风味小吃，有着5种不同的颜色，用的都是天然的植物染料，是当地传统的特色美食。
这些菜肴不仅代表了广西武鸣地区的独特风味，也体现了当地丰富的美食文化和烹饪技艺。希望这些推荐能让你品尝到广西武鸣的美味佳肴。