广州中山一日游必去的地方包括：
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孙中山故居 ：这是孙中山先生的故居，展示了他的生活和思想，是了解中国近代历史的重要场所。
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中山博物馆 ：收藏了中山市的历史文化遗产，包括精美的陶瓷、雕刻、织物和书法等文物，是了解中山市历史文化背景的好去处。
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中山古镇 ：具有浓郁的岭南文化气息，游客可以感受到传统文化的魅力。
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假日广场 ：可以逛街购物，虽然有些设施还在修缮中，但仍然是游客们拍照打卡的好地方。
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圣母无原罪堂 ：一个普通的教堂，但具有历史意义，可以体验一下教堂的宁静氛围。
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孙中山纪念堂公园 ：虽然纪念堂内部正在修缮，但外部建筑和孙中山先生的铜像仍然值得一看。
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孙文西路步行街 ：这里是中山的商业核心，一整条街的民国风情建筑，漫步其中，仿佛穿越回了百年之前。
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岐江桥 ：一定要来此处观赏日落与夜景，粉色的岐江桥与钟楼、摩天轮相互映衬，构成绝美画卷。
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香山商业文化博物馆 ：这座粉色的博物馆充满复古韵味，免费预约参观，是拍照的好地方。
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西山寺 ：中山香火极为旺盛的寺庙，可以上香祈福，感受宁静与祥和。
根据以上推荐，建议游客可以选择以下路线进行一日游：
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早上：孙中山故居 → 中山博物馆
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中午：孙文西路步行街用餐
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下午：岐江桥 → 香山商业文化博物馆 → 西山寺
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晚上：假日广场拍照打卡
这样安排可以充分体验中山的历史文化和自然风光。